¿QUÉ ES DE LA VIDA DE…?
FLORENCIA SUR SZAMES

¿SOS EX ALUMNA DEL COLEGIO?

SI

¿GENERACIÓN? ¿COMPAÑEROS QUE ANDEN EN LA VUELTA?

Generación 1988. Muchos! Margo Baridon, Agustina Aguiar, Andrea Oliva, Josefina Tilve, Sofia Jiménez, Juanita Bloomfield, Sophie Tanner, Valentina Badano, Mare Sapelli y ¡muchas más!

¿QUÉ RECUERDOS TENES DE LA EPOCA DEL BRITISH?

Increíble demasiadas anécdotas. Llegar al British en bicicleta con amigas me gustaba muchísimo. Jugar al hockey en Old Girls, los recreos, sports day, comprar golosinas al señor afuera del colegio, fue una época de disfrute demasiado y me dejo grandes amistades hasta la fecha.

¿QUÉ RECUERDOS TENES DE TU INFANCIA? ¿COMO ESTABA CONFORMADA TU FAMILIA?

Viviamos en Carrasco, nos encantaba salir a caminar por la rambla, ir a comer con mis Abuelos.

¡Me gustaba pasar todas las tardes con mis amigas!

¿TENES HERMANOS?

Si, dos hermanas y un hermano. Yo soy la mayor.

¿DÓNDE IBAN DE VACACIONES?

Argentina, Estados Unidos, Brasil.

¿TUVISTE OPORTUNIDAD DE VIAJAR DE CHICA?

Si, fui muy afortunada de poder hacer viajes con toda mi familia.

También tuve la oportunidad de viajar con “Old Girls” y la selección de Uruguay a varios países incluyendo Sudáfrica.

¿QUÉ HICISTE CUANDO TERMINASTE EL COLEGIO?

Me mudé a México con mi familia. Fue un cambio muy importante. Al llegar, estudié Economía y unos años después, hice mi Maestría en administración de empresas con acentuación en Finanzas.

Poco a poco fui construyendo lo que hoy en día es mi familia.

SABÍAMOS QUE VIVIS EN MÉXICO ¿CÓMO LLEGASTE ALLÍ?

A mi papá se le presentó una oportunidad laboral muy importante, por lo que nos mudamos toda la familia junta a Monterrey.

¿CÓMO ESTÁ COMPUESTA TU FAMILIA ACTUAL?

Estoy casada hace 14 años, tengo 3 niñas, Dominique de 9, Alexia y Marianne (mellizas) de 7, y mis 2 perritos Nacho y Mike.

TIENES UN EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO EN MEXICO, “MANJARES” ¿CÓMO TE RELACIONASTE CON LA GASTRONOMÍA Y CON EL EMPRENDEDURISMO?

Siempre me ha gustado y llamado la atención el tema de la comida. Quería buscar un concepto que no solamente fuera delicioso, sino que también se convirtiera en el centro de atención de los eventos. Es así, que comencé a decorar con comida.

EN MANJARES: ¿CÓMO DEFINIERON EL ESTILO DE LAS PRESENTACIONES DE LOS PRODUCTOS? (SON MUY VISTOSAS)

¡Gracias! Fue un proyecto de mucha creatividad y trabajamos con combinación de alimentos, sabores, colores.

Cada evento es distinto, nos gusta darle un toque especial basado en los gustos del cliente, temática, época del año, etc.

¿CÓMO ARMAN LAS COMBINACIONES DE PRODUCTOS PARA QUE LA EXPERIENCIA CON MANJARES SEA LO MAS SALUDABLE POSIBLE? ¿TIENEN EN CUENTA ASPECTOS NUTRICIONALES?

¡Claro! El tema nutricional es parte de la idea central de Manjares. Siempre buscamos entregar un producto y servicio de la mas alta calidad, que contenga una temática que nos ayude a decorar y convertir nuestra creación en el centro de atención, ¡y siempre buscando una combinación de sabores para los invitados a los eventos!

OPERAN EN MONTERREY, ¿BRINDAN SERVICIOS PARA OTRAS CIUDADES DE MEXICO?

Monterrey y su área metropolitana es nuestro enfoque por el momento. Solamente con ésta zona, cubrimos mas de 5.5 millones de personas.

¿CUÁL ES LA ANÉCDOTA DIVERTIDA QUE MAS TE ACUERDES DE UN EVENTO? (¡DEBES TENER MUCHAS!)

Estábamos montando una mesa grande de charcutería y postres en un evento, y aparecio un gato grande y se subio a la mesa! Empezo a comer y vinieron a sacarlo! Por lo menos el gato disfruto de un Manjar.

¿VENIS SEGUIDO A URUGUAY?

Si, por lo menos una vez al año. ¡Siempre buscamos la excusa ideal para venir a fiestas!

¿ESTAS EN CONTACTO CON TUS EX COMPAÑEROS DE COLEGIO?

Si, muchísimo. Cada que voy a Uruguay, siento como si fuera local.

¡LA PROXIMA VEZ QUE VISITES URUGUAY AVISANOS Y TE INVITAMOS A LA SEDE!

¡Con mucho gusto!

Publicación Oficial
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